Um Ano da Campanha Segunda Sem Carne

outubro 19, 2010 at 2:25 pm Deixe um comentário


Nos dias 23 e 24 de outubro o Ibirapuera abriga atividades de comemoração de um ano do lançamento da Campanha Segunda Sem Carne, realizada pela Sociedade Vegetariana Brasileira em parceira com a Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente. Serão promovidas palestras, oficinas, exibição de filmes e degustações com chefs de diversos restaurantes. As atividades começam a partir das 12h nos dois dias, mas um estande de orientação da SVB e parceiros já estará em funcionamento a partir das 10h. A programação é gratuita, mas é necessário retirar senhas de participação por ordem de chegada, 30 minutos antes da atividade ter início.

As oficinas serão desenvolvidas numa tenda, em espaço próximo ao Planetário do Ibirapuera e as degustações culinárias acontecem na Escola de Astrofísica. Haverá sorteio de brindes e serão distribuídas receitas e adesivos de apoio.

Dentre os filmes exibidos estão “A carne é fraca”, do Instituto Nina Rosa; Peaceable Kingdom: The Journey Home, da organização de promoção do veganismo e direitos animais Tribe of Heart. ]

Lançado nos Estados Unidos em 2003, o movimento Meatless Monday (segunda sem carne) vem ganhando adeptos em vários países e ficou famoso quando o beatle Paul McCartney chamou a atenção da mídia ao lançar a campanha na Inglaterra, acompanhado pela filha, a estilista Stela McCartney.

Ao diminuir o consumo de carne reduz-se, ao mesmo tempo, o desperdício de água, o desmatamento, a desertificação, a extinção de espécies, a destruição de habitats e até de biomas inteiros. A pecuária é responsável pela emissão de cerca de 17% dos gases de efeito estufa no planeta. Mais da metade da produção mundial de alimentos é destinada à ração para animais de abate.

Programe-se:

Sábado – 23 de outubro de 2010

Horários Atividade
12h30 Filme: “A Carne é Fraca“, seguido da palestra de Nina Rosa, ativista pelo direito dos Animais
13h Degustação: Restaurante Alternativa Casa Natural 

Oficina: “Consumo Consciente e Qualidade de Vida”, Surya

14h30 Degustação: Espaço Surya 

Oficina: “Oficina do Gosto”,  SlowFood

15h30 Palestra: Christiane Costa, coordenadora do Departamento de Segurança alimentar da SVB.
16h Degustação: Restaurante Apfel 

Oficina: “Como montar uma horta de ervas em apartamento”, Escola de Jardinagem

16h30 Palestra: “A gestão dos mananciais na Bacia Hidrográfica do Guarapiranga”, Capitão Lener Ribeiro, prefeito de São Lourenço da Serra e Presidente do Subcomitê da Bacia Hidrográfica do Guarapiranga
17h30 Filme: Nação Fast Food 

Degustação: Restaurante Massala Veggie

Oficina: “Como fazer um minhocário”, Escola de Jardinagem

*As senhas serão distribuídas com 30 minutos de antecedência, para cada atividade.

Domingo – 24 de outubro de 2010

Horários Atividade
12h30 Filme: “Peaceable Kingdom“,  seguido de palestra de Guilherme Carvalho, gerente de campanhas da Humane Society International  

Oficina: “Confissões de uma Vegetariana”, com a cantora brasileira Patrícia Marx

13h15 Degustação: Restaurante Broto de Primavera 

Oficina: “Como montar uma hora de ervas em apartamento”, Escola de Jardinagem

14h30 Degustação: Restaurante Maoz 

Oficina: “Oficina do Gosto”,  SlowFood

15h30 Palestra: Dr. Eric Slywitc, médico especialista em Nutrólogia
16h Degustação: Restaurante Horta Café 

Oficina: “Consumo Consciente e Qualidade de Vida”, Surya

16h30 Palestra: Wilson Grassi, gerente executivo do Fórum Nacional de Proteção e Defesa Animal
17h30 Filme: A Era da Estupidez 

Degustação: Espaço Surya

Oficina: “Como fazer um minhocário”, Escola de Jardinagem

*As senhas serão distribuídas com 30 minutos de antecedência, para cada atividade.

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Nicholas Stern, mudança climática e consumo de carne

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